小鸡宝宝考考你素肉属于什么食品
时间：2023-03-28 03:59:09
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素肉属于什么食品。这是蚂蚁庄园3月28日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么大家知道3月28日蚂蚁庄园正确答案是什么吗？接下来就让我们一起了解一下3月28日蚂蚁庄园今日正确答案吧！
小鸡宝宝考考你素肉属于什么食品
小鸡宝宝考考你素肉属于什么食品
属于豆制品
属于肉制品
正确答案：属于豆制品
答案解析：
素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。
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