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素肉食品属于肉制品吗 蚂蚁庄园今日答题3.28

时间：2023-03-28 02:18:13 来源：52CNZZ下载

“素肉"食品属于肉制品吗？这是支付宝中蚂蚁庄园玩法3月28日小课堂的问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下3月28日蚂蚁庄园的正确答案吧！

蚂蚁庄园今日答题3.28

1.“素肉"食品属于肉制品吗

属于豆制品

属于肉制品

2.正确答案：属于豆制品

52cnzz下载1 

3.答案解析：

素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。

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